庞贝古城挖出小吃摊遗迹 庶民最爱「什锦饭」

2020-12-27 10:00
     
庞贝古城挖出小吃摊遗迹 庶民最爱「什锦饭」
考古团队最近在意大利庞贝发现一处保存异常完整、有鲜艳壁画装饰的熟食摊。(图/The Guardian)

位于意大利的庞贝古城在公元79年被维苏威火山爆发时的火山灰覆盖,火山爆发来得又急又快,滚滚岩浆吞噬了庞贝城(Pompeii)与邻近的赫古拉尼翁(Herculaneum),推估1.5万人丧命,许多珍贵的历史文物都被埋藏在六公尺深的火山灰下。近日庞贝考古团队在遗址中有惊人的发现,他们在庞贝城中找到一家古老的「沙拉吧」,上面有着精美的壁画,该壁画也被证实与当时居民的饮食习惯有关,甚至还有快餐店和各种不同的餐具。

根据The Guardian报道,庞贝考古团队推测挖掘出来的「熟食摊」(thermopolium),显示出古罗马城的居民喜欢外出用餐,庞贝考古公园的长期负责人奥桑纳(Massimo Osanna)表示,虽然过去在庞贝城发现有约80间快餐店,但「熟食餐厅」却是第一次。











意大利庞贝古城遗址一处「快餐店」被挖掘重见天日,除了精美壁画外,考古学家更发现当时餐厅贩售热食的迹证。(图/The Guardian)


这处保存完整、有鲜艳壁画装饰的熟食摊,地处繁忙的交叉路口,柜台上有一个个圆孔作为放置食物陶罐之处,可说是罗马时代的「小吃摊」。考古团队还在陶罐中发现鸭骨碎片以及猪、羊、鱼、蜗牛的残骸,并在陶罐底部发现用来调整葡萄酒口味的碎蚕豆。当时很多食材都是放在一起烹煮,可说是罗马时代的「什锦饭」。

柜台侧面的壁画色彩斑斓,可以清楚看到2只颠倒的绿头鸭,右侧还有1只超大公鸡,有可能是广告宣传.也可能是小吃摊的「菜单」式,此外,还有绑着绳子的狗以及拿乐器希腊女神的壁画。这处熟食摊别具意义,因为这不仅是庞贝日常生活的见证,更是考古人员第一次在一个遗址内挖出完好的熟食摊,非常具有分析价值。

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